Dünyada olduğu gibi ülkemizde de çocuklar günümüzün hastalığı ‘obezite’ riski altında bulunmaktadır. Çocuklukta başlayan obezite, gelecek yıllarda başta kalp damar hastalıkları, diyabet ve hipertansiyon olmak üzere birçok sağlık sorununa neden olmaktadır. Bu nedenle bebeklikten başlayarak sağlıklı beslenme alışkanlığının edinilmesi ve hareketli bir yaşam sürme bilincinin çocuklara yerleştirilmesi önem taşmaktadır.
Bebeğin genel sağlığı ve gelişimi anne beslenmesiyle doğrudan ilişkilidir. Düzenli ve dengeli beslenme, bebeklerin haftalarına uygun ağırlığa ulaşmasını sağlarken; annenin genel sağlığı ile doğum sonrası anne sütü ile beslenme, bebeğin zeka gelişimini genetik faktörlerin izin verdiği en üst düzeye çıkarır.
Kahvaltı öğününden bahsedildiği zaman aklımıza ilk olarak ekmek, peynir, reçel, zeytin gibi besinlerin bir arada olduğu bir masa gelir. Oysa artık kahvaltılarımızı hazırlanışı ile çok pratik olabilen ve kısa sürede tüketilebilinmesiyle zaman kazandırıcı özellikteki kahvaltılık gevrekler süslemeye başladı. Beslenme ve Diyet Uzmanı Gamze Tanyer, “Kahvaltı gün boyunca ihtiyaç duyacağımız enerjinin ana kaynağı. Özellikle çocukların güne enerjik olarak başlayabilmeleri, derslerdeki bilgiyi daha iyi…
Bebeğimi doğru besliyor muyum? Bebeğe hangi besinler verilebilir? İnek sütüne ne zaman başlanır? Bebeğe ne kadar et verilmelidir? Bu gibi sorular çoğu annenin aklını kurcalıyor. Kaşık mamalarına geçiş dönemini sorunsuz atlatabilmenin bazı ipuçlarını bu yazıda...
Çocuğunuzun iştahsızlığı karşısında endişe ediyor ve kendinizi çaresiz mi hissediyorsunuz? Hemen paniklemeyin! Hacettepe Üniversitesi Sağlık Teknolojisi Yüksek Okul Müdürü, Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Türkan Kutluay Merdol, iştahsız çocuk yönetiminde yapılması gerekenleri anlatıyor ve iştahsız çocuklarla uğraşan annelere ışık tutuyor.

Yumurta anne sütünden sonra en kaliteli protein, bebek beslenmesinde çok önemli bir yere sahip ancak bazen bebeklere yumurtayı sevdirmek işkenceye dönüşebiliyor. Bebeğinizle birlikte yapabileceğiz pratik, göz doyurucu bir kahvaltı alternatifi hazırladık sizler için. Malzemeler: 1 adet yumurta Salatalık Lor peyniri Bir dilim ekmek Yapılışı: 1- Yumurta beyazı ve sarısını ayırın. Beyazlarını köpük haline gelene kadar çırpın. 2- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine köpük haline gelen yumurta beyazını koyun. Üzerine yumurta sarısı ekleyin. 3-160 dereceye ayarlanmış fırında yumurta beyazları sertleşene kadar pişirin. 4- Kahvaltı tabağı hazırlayarak servis edin