Karabuğday lif açısından zengin olmasıyla bilinse de kan şekerini dengelemek için harika bir seçenektir. Kolesterol düşürür, kalp sağlığını korur. Ayrıca anneler için de besleyici bir öğün alternatifidir :) Malzemeler: 1 yemek kaşığı Kristal Organik Zeytinyağı Yarım su bardağı karabuğday (greçka) Yarım kuru soğan 1 yumurta -1 su bardağı yoğurt 2 bardak et suyu, 1-2 bardak içme suyu Kuru nane, tuz Yapılışı: 1- Karabuğdayı suyla ıslatın ve 15-20 dakika bekletin. 2- Suyunu süzüp tencere alın. Üzerine kuru soğan, içme suyu ve et suyu ekleyin. 3- Karabuğday iyice yumuşayana kadar pişirin. 4- Yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Üzerine su ekleyip seyreltin. 5- Kuru soğanı alın ve terbiyeyi yavaş yavaş sürekli karıştırarak ekleyin. Bir taşım kaynatın. 6- Kristal Organik Zeytinyağı ve kuru naneyi de ekleyin. Hammm olsun :)

Sizler için kinoa unundan harika bir sufle yaptık! :) Kinoa besin değeri en yüksek tahıllardan biridir. Vücut için gerekli olan tüm elzem aminoasitleri içerir, tam protein kaynağıdır. Aynı zamanda yüksek lif içerir ve antioksidan açısından zengindir. Malzemeler: 2 yemek kaşığı HAMMM Üzüm Pekmezi 1 yumurta 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 1 tatlı kaşığı tahin 1 yemek kaşığı kinoa unu 80 gr bitter çikolata Yapılışı: 1- Hindistan cevizi yağı ve tahini benmari usulü eriterek karıştırın. Üzerine çikolatayı da ekleyerek sıvı hale gelmesini sağlayın. 2- Yumurta beyazını bir tutam tuzla köpük olana kadar iyice çırpın. 3- Çikolata karışımına yumurta sarısı, HAMMM Üzüm Pekmezi ve kinoa ununu ekleyerek karıştırın. 4- Yumurta beyazını da ekleyin ve söndürmeden karıştırın. 5- Yağlanmış kaplara paylaştırın. 6- 190 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında 4-5 dakika pişirin. Not: Kek kıvamında bir sufle isterseniz pişirme süresini 8 dakikaya kadar çıkarabilirsiniz. Hammm olsun :)

Emziren annelerin en önemli gereksinimlerinden biri de kalsiyum 🥛 Günlük beslenmenize süt, yoğurt, kefir gibi kalsiyum kaynaklarını dahil etmeniz çok önemli. Sizler için kalsiyum alımınızı destekleyecek probiyotik dostu bir tarifle geldik! Kefirden yapacağınız sos, sebzeler ve baharatlar ile lezzetlendireceğiniz tavuk salatası, öğle ve akşam öğünleriniz için harika bir alternatif! Malzemeler: -1 adet haşlanmış tavuk göğüs eti Yarım göbek marul Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı keten tohumu Sosu için: Yarım çay bardağı kefir Kaşar peyniri rendesi Karabiber Zerdeçal Yapılışı: 1-Haşlanmış tavuk etini parçalayın. 2-Marul ve kırmızı biberi doğrayın. 3- Kefir, kaşar peyniri rendesi, karabiber ve zerdeçalı karıştırın. 4- Marul, tavuk eti ve kırmızı biberin üzerine sosu gezdirip karıştırın. 5- Beklemeden servis edin. Afiyet Olsun! :)

Bugün annelerimiz için lezzetli bir tarifimiz var :) Patates C vitamini yönünden çok zengindir ve 1 adet patates günlük C vitamini alımınızı büyük ölçüde destekler. Ayrıca tavukla birlikte harika bir ikili oluşturur ve doyurucu bir ana öğün alternatifidir :) Malzemeler: 2-3 yemek kaşığı Kristal Organik Zeytinyağı 1 adet tavuk göğüs eti 1 adet haşlanmış patates 1 yumurta 1 adet kuru soğan 1 tutam maydanoz Kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz Yapılışı: 1- Tavuk göğüs etini çok ince şekilde bıçakla kıyın. Ya da mutfak robotundan geçirin. 2- Rendelenmiş kuru soğan, haşlanmış ve rendelenmiş patates, yumurta, maydanoz, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın. 3- Tavayı Kristal Organik Zeytinyağı ile yağlayın. 4- Harçtan birer kaşık alarak tavaya koyun. Biraz şekil verip inceltin. 5- Her iki tarafını da çevirerek pişirin. 6- Roka ile servis edebilirsiniz. Hammm olsun :) ...daha fazla